如何使用食品級(jí)塑料袋正確地儲(chǔ)存水果
上海樂(lè)億的塑料袋在我們生活中非常多見(jiàn),幾乎每家每戶都離不開(kāi)塑料袋,可想而知塑料袋對(duì)我們生活中的幫助是多么的大,下面上海樂(lè)億塑料制品有限公司來(lái)教大家一招,如何使用食品級(jí)塑料袋正確地儲(chǔ)存水果。
蔬菜、水果放在食品塑料袋內(nèi)貯存,是人們?cè)诙境S玫囊环N科學(xué)保鮮方法。上海樂(lè)億塑料的食品塑料袋原理是降低氧的濃度,增加二氧化碳的濃度,使蔬果處于休眠狀態(tài),延長(zhǎng)貯存期。然而,貯存的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。
因?yàn)槭卟怂麨橛袡C(jī)食品,含水分較高(60%-95%),并含有水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和酶類。在整個(gè)貯存期間仍迸行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)。在一般情況下,食品塑料袋每上升10攝氏度,呼吸強(qiáng)度就增加一倍,食品塑料袋在有氧的條件下,果蔬中的糖類或食品塑料袋他有機(jī)物質(zhì)氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺養(yǎng)的條件下,糖類不能氧化,只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳,并放出少量熱量。
但是,二氧化碳濃度不能無(wú)限度地上升,上海樂(lè)億塑料的食品塑料袋只能提高10%。氧濃度的下降也不能超過(guò)5%,否則果疏在缺氧時(shí)為了獲得生命活動(dòng)所需的足夠的能量,就必須分解更多的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),食品塑料袋因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里,會(huì)引起果疏腐爛變質(zhì),所以果蔬放食品塑料袋內(nèi)存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
要想將果蔬放在食品塑料袋里貯存,食品塑料袋就請(qǐng)您不要怕麻煩,隔兩三天把食品塑料袋的口打開(kāi),放出二氧化碳和熱量,再把口扎上,這樣就會(huì)減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。
當(dāng)然選擇高質(zhì)量的食品塑料袋也是非常有必要的,就如在上海樂(lè)億塑料制品有限公司所定制食品塑料袋,長(zhǎng)年指定美國(guó)埃克森美孚、巴斯夫等500強(qiáng)企業(yè)供應(yīng)原材料,生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)7S控制,食品塑料袋質(zhì)量獲國(guó)際認(rèn)可。
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